Gaufres véganes

Gaufres véganes
(Vegan)



Préparation : 5mn
Cuisson : 15mn

Pour 7 gaufres :
375ml lait végétal
10ml vinaigre blanc
75ml margarine végétale (ou huile de tournesol)
2 c à c extrait de vanille liquide
3 c à s cassonade
300g farine
100g flocons d'avoine à cuisson rapide (Gruau)
1 c à s levure chimique
1 c à c cannelle moulue
1 pincée de sel
Pour la garniture (Au choix):
Sirop d'érable (ou d'agave)
Banane en rondelles
Fraises
Pépites de chocolat
Noix hachées

Faire chauffer le gaufrier. Mélanger lait et vinaigre, réserver.
Mélanger en fouettant margarine fondue, extrait de vanille et sucre. Ajouter le reste des ingrédients en fouettant vigoureusement.

Faire cuire les gaufres 125ml par 125ml.

Servi accompagné de sirop et de fruits, pépites de chocolat...