Épices à frotter portoricaine

Épices à frotter portoricaine
(BBQ)



Préparation : 5mn

Pour 180g :
80g gros sel de mer (ou cachère)
2 c à s poivre blanc moulu
2 c à s poivre noir moulu
2 c à s persil séché
1,5 c à s cumin moulu
1 c à s origan séché
1 c à s ail en poudre
1 c à s oignon en poudre

Mélanger tous les ingrédients. Mettre en pot.

Note : pour le porc et le poulet à griller.