Gâteau marbré au chocolat

Gâteau marbré au chocolat
(Cuisson à la poêle)



Préparation & cuisson : 50mn

Pour 4 personnes :
180g chocolat
½ c à c extrait de vanille (ou de café) liquide (Facultatif)
140g beurre
4 œufs
40g sucre
130g farine
1 sachet levure chimique

Faire fondre 120g de beurre et le chocolat séparément au micro-ondes (ou au bain-marie).

Blanchir les œufs avec le sucre, ajouter beurre fondu, farine et levure ; bien mélanger et verser équitablement dans 2 saladiers.

Dans l'un, ajouter l'extrait de vanille liquide, dans l'autre, ajouter le chocolat.

Chauffer la poêle sur feu moyen avec le reste de beurre. Hors du feu, verser au centre 1 c à c de préparation au chocolat, puis 1 c à s de préparation à la vanille … alterner les préparations jusqu'à leu épuisement.
Couvrir la poêle, mettre sur feu moyen 20mn (la surface du gâteau doit être sèche).

Glisser sur un plat de service et laisser refroidir.