Brownie aux myrtilles

Brownie aux myrtilles



Préparation & cuisson : 45mn

Pour 6 personnes :
200g myrtilles (fraîches ou surgelées)
200g chocolat noir
100g cassonade
100g beurre
80g farine
1 c à c levure chimique
3 c à s amandes en poudre
2 œufs
3 c à s cacao amer
2 c à s sucre glace (Facultatif)

Préchauffer le four à 180°C. Blanchir les œufs avec le sucre. Fondre beurre et chocolat au bain-marie, verser sur les œufs/sucre, mélanger. Incorporer farine, levure, cacao, amandes en poudre.
Quand le mélange est homogène, ajouter les myrtilles, remuer délicatement. Verser dans un moule carré beurré, enfourner 20 à 25mn.
Recouvrir de sucre lace au moment de servir.