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 |  Sujet: Scones aux amandes  Sam 15 Juil - 11:41 | |
| Scones aux amandes Préparation & cuisson : 25mn Pour 4 personnes :75g beurre mou 15cl lait 1 oeuf + 1 jaune 230g de farine 80g d'amandes entières 30g de sucre en poudre 1 c à c de levure chimique Préchauffer le four à 210°C. Mélanger farine, levure, amandes concassées et sucre. Incorporer le beurre en mélangeant du bout des doigts. Ajouter oeuf battu et lait. Mélanger, former une boule, étaler sur un 1cm. Découper des cercles à l'emporte-pièce, déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Dorer au jaune d'oeuf dilué avec un peu d'eau. Enfourner 10mn. | |
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