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| Sujet: Sirop de fraise Sam 5 Aoû - 17:30 | |
| Sirop de fraisePréparation & cuisson : 35mn Repos : 24h Pour 1l :1kg de fraises 400g cassonade 1l eau Laver, équeuter et couper les fraise en morceaux. Les mélanger avec sucre et eau ; porter à ébullition 5mn. Laisser refroidir et mettre au frais 24h. Le lendemain, filtrer et porter à ébullition quelques minutes jusqu'à ce le mélange soit sirupeux, mettre en bouteille.
Note : - Stériliser et laisser sécher la bouteille avant de mettre le sirop en bouteille. - Se conserve 1 mois au frais. | |
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