Magrets de canard au poivre vert

Magrets de canard au poivre vert



Préparation & cuisson: 20mn

Pour 8 personnes:
4 magrets de canard
1 petite boîte de poivre vert (ICI)
100g de beurre mou
100g de chapelure
Thym
Sel

Quadriller le dessus du gras des magrets en faisant de profondes incisions avec un couteau. Mélanger poivre égoutté, beurre mou et chapelure, saler le tout. Enrober les magrets de cette préparation. Posez le côté gras sur le gril 5mn, retourner poursuivre la cuisson 5mn.