Energy balls noisettes/abricots secs/cannelle/pavot

Energy balls noisettes/abricots secs/cannelle/pavot
(Cru + Végétarien)



Préparation : 10mn

Pour 10 pièces :
40g graines de pavot
5 dattes
10 abricots secs
140g noisettes
30g noix du brésil
½ c à c cannelle
1 pincée sel de guérande

Toaster les graines de pavot dans une poêle bien chaude en remuant toutes les 15 secondes. Quand elles ''POP'' façon pop-corn, elles sont prêtes. Dénoyauter les dattes, couper les abricots en morceaux. Mixer tous les ingrédients, sauf les graines de pavot, jusqu’à ce que les oléagineux adhérent aux dattes et aux abricots. Ajouter la moitie des graines de pavot, mixer une dernière fois.
Former les boules avec vos paumes de mains, puis les rouler dans les graines de pavot restantes.

Conservation : 10 jours dans une boite hermétique et au frais.