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 |  Sujet: Pâte à tartiner chocolat/praliné/noisettes  Jeu 18 Jan - 18:40 | |
| Pâte à tartiner chocolat/praliné/noisettes Préparation & cuisson : 20mn Pour 20 pots de 250g :3,600kg de praliné 400g pâte de noisettes 400g chocolat noir 68% 400h huile de noisette 40g lécithine de soja 500g trimoline (Sucre inverti) Matériel :Mixer 20 pots de 250g stérilisés ( ICI) Faire fondre le chocolat au bain-marie, mixer le praliné pour le réduire en poudre. Mélanger tous les ingrédients au mixeur. | |
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