Admin
Admin
Date d'inscription : 02/06/2022
Messages : 4076
 |  Sujet: Sauce au paprika fumé  Dim 26 Juin - 13:14 | |
| Sauce au paprika fumé Préparation: 10mn Pour 10 personnes:7g de graines de fenouil 5g de cumin 1 citron bio 480g de poivrons marinés grilles en bocal Sel, poivre 10g de paprika fumé (pimenton de la vera) 100ml d'huile d'olive Torréfier les graines de fenouil et le cumin dans une poêle chaude, sans ajout de matière grasse, écraser au mortier. Laver le citron à l'eau chaude, râper finement le zeste, récupérer le jus.
Mixer les poivrons égouttées avec la moitié du jus du bocal et le reste des ingrédients. | |
|
