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 |  Sujet: Quiche cabillaud/citron  Dim 18 Fév - 15:13 | |
| Quiche cabillaud/citron Préparation : 15mn Cuisson : 50mn Pour 4 personnes :Pâte brisée 2 pavés de cabillaud 25cl crème fraîche liquide 3 œufs 1 citron bio 1 c à s herbes de Provence Sel, poivre Préchauffer le four à 180°C. Foncer la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond à la fourchette.
Couper le cabillaud en dés, arroser d'huile, saler, poivrer, bien mélanger et répartir sur la pâte à tarte.
Zester finement le citron, le mélanger avec crème, œufs, 1 c à s d'herbes de provence, sel, poivre. Fouetter le mélange, verser sur le cabillaud. Enfourner 50mn. | |
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