Tartine grillée aux tomates

Tartine grillée aux tomates
(Végétarien)



Préparation : 10mn
Cuisson : 30mn

Ingrédients :
500g pain
Huile d'olive
75g tomates cerises multicolores
2 c à s vinaigre balsamique
2 c à s huile d'olive
2 c à s sirop d'érable
1 gousses d'ail
½ c à c fleur de sel, poivre, thym

Préchauffer le four a 240°C. Couper le pain en tranches d'1cm d’épaisseur, poser sur une plaque, arroser d'un filet d'huile. Cuire 5mn en haut du four, laisser tiédir un peu les tranches de pain sur une grille, abaisser la température du four d 200°C.
Couper les tomates cerises en deux, les mélanger dans le plat avec vinaigre balsamique, huile et sirop d’érable. Enfourner 25mn dans la moitié supérieure du four.
Peler l'ail, le couper en deux, en frotter les tranches de tresse. Sortir les tomates cerises du four, les repartir sur les tranches de pain, saler, poivrer. Poser les brins de thym dessus.