Macaronis à la crème de poivrons

Macaronis à la crème de poivrons
(Micro-ondes)



Préparation : 15mn
Cuisson : 8mn
Repos : 2mn

Ingrédients :
300g macaronis
300g poivrons de différentes couleurs
200g tomates pelées
3 c à s huile d'olive
1 oignon
1 gousse d'ail
1 c à c basilic haché
Sel, poivre

Épépiner les poivrons, ôter les membranes blanches, les émincer.
Hacher l'oignon.
Disposer poivrons, tomates, oignon et ail dans un plat allant au four à micro-ondes, couvrir, cuire 8mn à puissance maximale. Mixer, laisser reposer 2mn, ajouter basilic émincé et huile d'olive.
Cuire les macaronis dans une grande quantité d'eau salée, selon le temps indiqué sur le paquet, égoutter et servir avec la sauce aux poivrons.