Gâteau fondant aux fraises

Gâteau fondant aux fraises



Préparation & cuisson : 40mn

Ingrédients :
3 œufs
100g sucre
30ml huile végétale
½ c à c extrait de vanille liquide
50g maïzena (ou farine)
150g farine (ou amandes en poudre)
150g coulis de fraises non sucré

Préchauffer le four à 180°C. Blanchir les œufs avec le sucre, ajouter huile, vanille, maïzena, farine (ou amandes en poudre). Bien mélanger. Ajouter le coulis de fraises, mélanger. Verser dans un moule beurré et fariné. Enfourner 15 à 18mn.

Facultatif : Saupoudrer de sucre glace au moment de servir.