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 |  Sujet: Fondant choco/gingembre  Dim 1 Sep - 16:20 | |
| Fondant choco/gingembre Préparation & cuisson : 25mn Pour 4 à 6 personnes : 200g chocolat noir 4 oeufs 100g sucre 100g beurre + 5g 10g gingembre frais 50g farine + 5g 2 pincées de sel Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre beurre et chocolat au bain-marie. Peler et râper finement le gingembre. Blanchir les oeufs avec le sucre. Y incorporer chocolat/beurre, farine, sel et gingembre. Répartir dans des moules beurrés et fariné. Enfourner 12mn, le coeur doit être encore coulant. Servir chaud ou tiède. | |
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