Pâte à tartiner au carambar

Pâte à tartiner au carambar



Préparation & cuisson : 30mn
Repos : 30mn

Ingrédients :
16 carambar
400ml crème liquide entière

Chauffer la crème a feu doux. Ajouter les carambar, poursuivre la cuisson en remuant, jusqu’à ce que les carambar aient entièrement fondus.
Laisser réduire la préparation à feu moyen en remuant régulièrement, jusqu’à obtenir la consistance d'une crème épaisse (15 à 20mn).
Transvaser la pâte a tartiner dans un pot, laisser refroidir à température ambiante (30mn environ).Conserver au réfrigérateur.