Salade de concombres au sésame

Salade de concombres au sésame



Préparation : 20mn

Pour 4 à 6 personnes :
30ml (2 c à s) de vinaigre de riz
30ml (2 c à s) d’huile végétale
15ml (1 c à s) d’huile de sésame grillé
15ml (1 c à s) de graines de sésame grillées
15ml (1 c à s) de miel
5ml (1 c à c) de flocons de piment broyé
2 concombres anglais
Matériel:
Coupe spirale (ICI)

Mélanger au fouet tous les ingrédients, sauf les concombres, saler, poivrer.
À l’aide d’un coupe-spirale, tailler les concombres en rubans, puis les couper en cinq de manière à les raccourcir.
Au moment de servir, ajouter les concombres à la vinaigrette et bien mélanger.Servir aussitôt. Délicieux avec du tofu, un poisson grillé ou des brochettes satay.