Tzatziki de courgettes grillées/citron/basilic

Tzatziki de courgettes grillées/citron/basilic



Préparation & cuisson: 20mn

Pour 6 personnes:
2 petites courgettes
½ citron
1 gousse d'ail
2 brins de basilic
4 brins d'aneth
300g de yaourt grec
2 c à s d'huile d'olive
Sel, poivre

Couper les courgettes en 2 dans la longueur, les faire griller côté chair, 3mn à la plancha, les retourner et cuire 2mn côté peau. Laisser refroidir avant de les émincer en fines tranches (ou en petits dés).

Mélanger tous les ingrédients. Servir bien frais.