Cake au chocolat

Cake au chocolat



Préparation: 5mn
Cuisson: 40mn
Repos: 5mn

Pour 6 personnes:
3 œufs
80g de beurre
150g de chocolat à pâtisser
100g de sucre en poudre
60g de farine
50g de poudre d’amande
1 c à c de levure chimique

Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre chocolat et beurre en morceaux au bain-marie. Faire blanchir les oeufs avec le sucre, ajouter farine, levure, amandes en poudre, chocolat/beurre fondus. Mélanger entre chaque ajout.
Verser dans un moule beurré, enfourner 30 à 35mn, laisser refroidir 5mn avant de le démouler.