Ragoût de haricots

Ragoût de haricots
(Végétarien)



Préparation & cuisson : 15mn

Pour 4 personnes :
3 c à s d'huile végétale (tournesol ou arachide)
1 oignon moyen émincé
250g de haricots de Lima cuits (en conserve)
1 c à c de curcuma en poudre
1/2 c à c de piment en poudre
1/2 c à c de sel

Faire frire l'oignon 5/10mn jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant dans l'huile chaude, en remuant fréquemment. Ajouter haricots, curcuma, piment et le sel, mélanger, laisser mijoter 1mn avant de servir.