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Date d'inscription : 02/06/2022
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 |  Sujet: Huîtres au granité d'échalotes  Dim 2 Oct - 18:07 | |
| Huîtres au granité d'échalotes Préparation: 15mn Congélation: 6h Pour 6 personnes:6 huîtres 3 échalotes 30cl de vinaigre de vin Ciboulette Poivre Peler et ciseler les échalotes, les mélanger au poivre, poivrer et mettre 6h au congélateur. Gratter ensuite la surface à la fourchette pour obtenir un granité.
Ouvrir les huîtres, couper les pieds, retirer l'eau, les disposer sur un plat de service, ajouter le granité sur la chair, parsemer de ciboulette. Déguster immédiatement. | |
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