Fondue de camembert

Fondue de camembert
(Végétarien)



Préparation & cuisson : 45mn

Pour 4 personnes :
2 camemberts au lait cru
1kg de PETITES pommes de terre à chair ferme
5 brins de ciboulette, sel, poivre

Préchauffer le four à 170°C. Laver les pommes de terre, cuire 20mn dans l'eau bouillante salée, égoutter, peler. Conserver au chaud.
Ôter les emballages en papier des camemberts, replacer les fromages dans leur boîte en bois, inciser le pourtour de la croûte supérieure des camemberts, fermer les boîtes, enfourner 10mn.
Retirer délicatement la croûte du dessus des camemberts, parsemer de ciboulette ciselée, poivrer.

Servir immédiatement avec les pommes de terre à plonger dedans.