Granola amandes/érable

Granola amandes/érable



Préparation: 10mn
Cuisson: 30mn

Pour 1l:
750ml de gros flocons d’avoine
60ml de son d’avoine
60ml de chapelure Graham
60ml de noix de coco râpée non sucrée
80ml d’amandes effilées
5ml (1 c à c) de cannelle moulue (facultatif)
1 pincée de sel
125ml de sirop d’érable pâle ou foncé (ICI)
60ml d’huile de canola

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 150°C.
Mélanger les ingrédients secs. Dans une petite casserole, chauffer le sirop d’érable et l’huile quelques instants. Incorporer le mélange aux ingrédients secs. Sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin, étaler uniformément les granolas et cuire au four environ 30mn. À mi-cuisson, à l’aide d’une spatule, mélanger le tout délicatement pour obtenir une cuisson uniforme. Laisser refroidir et conserver dans des contenants hermétiques.