Quiche brie/pomme façon pâté en croûte

Quiche brie/pomme façon pâté en croûte



Préparation & cuisson : 50mn

Ingrédients :
300g de pâte brisée
120g de brie
3 oeufs
100g de crème fraîche
15g de beurre
80g de lardons
2 pommes
1 gros oignon haché
2 c à s de miel, sel, poivre
Matériel:
Mini moule à pâté en croûte de 30cm de long (ICI)

Préchauffer le four à 180°C. Faire revenir l'oignon émincé 2mn dans le beurre fondu, quand il est translucide, ajouter les lardons, poursuivre la cuisson 3mn.
Foncer le moule avec la pâte, répartir lardons/oignon, brie émietté, pommes en dés.
Mélanger œufs, crème, miel, sel, poivre. Verser dans le moule. Enfourner 30mn.