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 |  Sujet: Mini gratins à l'ail noir  Dim 18 Déc - 18:53 | |
| Mini gratins à l'ail noir Préparation : 20mn Cuisson : 55mn Pour 4 personnes :900g de pommes de terre 1 petite tête d'ail noir 1 branche de thym 1 noix de beurre 40cl de lait 40cl de crème liquide Sel, poivre Préchauffer le four à 180°C. Éplucher et rincer les pommes de terre, couper en fines rondelles. Mélanger lait et lcrème, 2 gousses d'ail pelées et branche de thym, sel, poivre. Porter à frémissements. Beurrer 4 moules individuel, y répartir les rondelles de pommes de terre, couvrir du mélange lait/crème filtré, ajouter le reste de gousses d'ail coupé en lamelles épaisses en rosace sur les gratins. Enfourner 50mn. Servez bien chaud. | |
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