Pommes de terre farcies aux oignons et comté

Pommes de terre farcies aux oignons et comté
(Végétarien)



Préparation : 15mn
Cuisson : 30mn

Pour 4 personnes :
800g de pommes de terre bintje
2 petits oignons doux
100g de cream cheese
100g de comté râpé
1 poignée chips goût BBQ (ou chapelure - Facultatif)

Nettoyer les pommes de terre, les cuire 25mn dans une casserole d'eau bouillante, égoutter, réserver.

Préchauffer le four en position grill.

Couper les pommes de terre en 2 dans la longueur, les évider en laissant 1/2cm de chair tout autour, les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Mélanger cream cheese, oignons émincés, comté, chair des pommes de terre. En garnir les ½ pommes de terre, parsemer de chips émiettées, enfourner 5mn pour faire gratiner.