Boulettes de bœuf, sauce au miel

Boulettes de bœuf, sauce au miel



Préparation & cuisson : 30mn

Ingrédients :
Pour les boulettes :
1 oignon
1 piment rouge
600g bœuf haché
2 c à c de marjolaine séchée
¾ c à c de sel
Pour la sauce :
1 c à s d'huile de sésame
1 citron vert (Jus)
150ml eau
4 c à s sauce soja
4 c à s huile de sésame
3 c à s miel liquide
1 c à c maïzena
½ c à s graines de sésame blond

Pour les boulettes : Peler et hacher finement l'oignon, épépiner et hacher le piment. Mélanger tous les ingrédients. Former 20 boulettes. Les faire revenir à la poêle, dans un peu d'huile, pour les dorer sur toutes les face (environ 10mn).

Pour la sauce : Mélanger jus de citron, eau, sauce soja, huile de sésame, miel, maïzena. Verser dans la poêle, porter à ébullition, baisser le feu, laisser réduire 3mn.

Ajouter les boulettes à la sauce, laisser réchauffer.

Servir avec des pâtes ou du riz.