Crackers végans

Crackers végans
(Vegan)



Préparation : 25mn
Cuisson : 12mn

Pour 30 pièces :
100g farine complète
75g farine semi-blanche
1 c à c levure chimique
½ c à c sel
1,5 c à s huile
90ml lait d'avoine
½ c à s mélasse

Préchauffer le four à 170°C (chaleur tournante). Mélanger les ingrédients secs, ajouter les ingrédients humides. Abaisser la pâte sur 2mm d'épaisseur en rectangle, disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Piquer la pâte à la fourchette sur toute la surface, couper des rectangles de 7x5cm. Enfourner 10 à 12mn. Éteindre le four, laisser les crackers 10mn supplémentaires dans le four éteint puis laisser refroidir sur une grille.

Notes :
- Conserver dans une boite hermétique.
- Une fois cuits, consommer dans les 2 jours.