Crackers aux olives

Crackers aux olives



Préparation : 15mn
Cuisson : 15mn

Pour 12 crackers :
100g farine de riz
20g farine de chanvre
1 c à c bicarbonate
10 olives vertes dénoyautées
30ml huile d'olive
60ml eau
Vinaigre, sel

Préchauffer le four à 180°C. Hacher finement les olives. Mélanger farines, bicarbonate, vinaigre et sel. Ajouter olives, huile et eau. Amalgamer, former une boule. Étaler finement entre 2 feuilles de papier sulfurisé, découper au couteau (ou à l'emporte-pièce), disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Enfourner 15mn.