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 |  Sujet: Sablés au thym  Jeu 13 Avr - 16:32 | |
| Sablés au thym Préparation : 20mn Repos : 1h Cuisson : 10 à 12mn Ingrédients :140g beurre ½ sel (ou 140g beurre + 1 c à c fleur de sel) 155g farine 8g levure chimique 2 jaunes d'oeufs 2 c à s lait Mélanger farine, levure et thym. Sabler le mélange avec le beurre. Incorporer ensuite jaunes d'oeufs et lait. Bien mélanger, étaler la pâte sur ½cm d’épaisseur. Mettre 1h au frais.
Préchauffer le four à 200°C.
Découper des formes à l'emporte-pièce, disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourner 10 à 12mn. | |
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