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 |  Sujet: Gâteau chocolat/bière  Sam 29 Avr - 19:03 | |
| Gâteau chocolat/bière Préparation : 25mn Cuisson : 45mn Pour 8 personnes :200g chocolat au lait pâtissier 200g beurre 3 œufs 200g farine 125g sucre 20cl bière aromatisée aux fruits rouges Cacao amer en poudre (Facultatif) Sel Préchauffer le four à 150°C. Fondre beurre et chocolat au bain-marie, monter les blancs d'oeuf en neige. Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajouter farine tamisée, chocolat/beurre fondu, blancs en neige.
Verser dans un moule beurré et fariné, enfourner 40mn. Démouler et laisser refroidir sur une grille. Saupoudrer de cacao. | |
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