Faux-mage au poivre à tartiner

Faux-mage au poivre à tartiner
(Sans lactose)



Préparation: 6h10

Pour 1 fromage:
75g de noix de cajou
1 c à s de jus de citron
3 c à s d’eau
5 tours du moulin 4 poivres
1/2 c à c de sel

La veille ou 6h avant, faire tremper les noix de cajou dans de l’eau. Le lendemain (ou au bout de 6h minimum), les rincer et les déposer dans un blender avec le reste des ingrédients.
Mixer jusqu’à l’obtention d’une préparation presque lisse. Transférer dans un récipient et conserver au frais.