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 |  Sujet: Pâte de tisanes  Dim 11 Juin - 17:38 | |
| Pâte de tisanes Préparation & cuisson : 10mn Repos : 4h Ingrédients:1 poignée de thym (ou autre plante à infusion) 500ml d'eau 40g miel liquide 4g agar-agar Porter l'eau à ébullition, y faire infuser le thym 30mn, filtrer, porter à nouveau à ébullition ; aux 1ers bouillons, ajouter l'agar-agar, bien délayer au fouet.
Laisser tiédir à 50°C, ajouter le miel, bien mélanger. Verser dans un plat carré (ou rectangulaire) sur 1cm d'épaisseur. Laisser refroidir, et laisse figer minimum 4h. Couper en cubes pour servir. | |
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