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 |  Sujet: Quiche aux carottes  Sam 1 Juil - 17:47 | |
| Quiche aux carottes Préparation : 25mn Cuisson : 45mn Ingrédients :1 rouleau de pâte brisée 800g de carottes multicolores en botte 4 œufs 400ml crème liquide entière 100g parmesan (ou emmental râpé) 1 c à c curcuma 1 c à c thym séché Sel, poivre Éplucher les carottes, couper en morceaux, cuire 10mn à la vapeur (elles doivent rester craquantes). Réserver. Préchauffer le four à 180°C.
Dérouler la pâte, la piquer à l'aide d'une fourchette, foncer un moule beurré avec la pâte. Y répartir les carottes.
Mélanger crème, parmesan, œufs, curcuma, thym, sel, poivre. Verser dans le moule, enfourner 35mn. | |
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