Ingrédients : 200g beurre mou 150g farine 1 jaune d'oeuf 200g gruyère râpé (ou parmesan) 1 c à s graines de cumin
Préchauffer le four à 210°C. Mélanger farine, fromage, cumin ; sabler le mélange avec le beurre. Incorporer le jaune d'oeuf et travailler la pâte rapidement jusqu'à obtenir une pâte homogène, étaler sur 1/2cm d'épaisseur, découper à l'emporte-pièce, disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourner 7 à 10mn.
Sujet: Sablés au cumin 
Sam 19 Aoû - 18:32
