Café glacé à l'érable

Café glacé à l'érable
(Sans lactose)



Préparation : 10mn

Pour 1 personne :
60ml lait d'amandes
Glaçons
60ml espresso corsé chaud
2 c à s sirop d'érable

A l'aide d'un mousseur à main, faire mousser à froid la boisson pour café. Laisser reposer 2mn (La mousse se stabilisera et donnera un meilleur volume).
Mixer au blender les glaçons avec café et sirop d'érable, verser dans un verre à whisky . Garnir de la boisson qu'on a fait mousser. Servir avec une paille (Facultatif).

Note : Si vous n'avez pas de mousseur à lait ; versez la boisson pour café dans un pot en verre d'une contenance de 500ml (2 tasses). Fermez hermétiquement et agitez vigoureusement jusqu'à ce que la boisson forme une belle mousse (3 à 4mn).