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 |  Sujet: Poêlée chou blanc/porc/citron  Dim 17 Sep - 19:14 | |
| Poêlée chou blanc/porc/citron Préparation & cuisson : 55mn Pour 6 personnes :1 filet mignon de porc ½ chou blanc 1 citron bio 2 gousses d'ail 1 botte de ciboule 2 c à s d'huile d'olive Sel, poivre Faire revenir 5mn dans l'huile chou émincé et ail pressé, sur feu vif. Ajouter le filet mignon en tranches, saler, poivrer. Poursuivre la cuisson 5mn. Réduire le feu, couvrir, laisser mijoter 20mn. Ajouter ciboule ciselée, 1 filet de jus de citron et zeste de citron. Laisser cuire encore 5mn à feu vif. | |
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