Gomasio aux algues

Gomasio aux algues



Préparation & cuisson : 15mn

Ingrédients :
180g sésame blond
20g sel de mer gris (Sel rose de l'himalaya ou autre)
2 à 4 c à s soupe de mélange d'algues déshydratées en paillettes (ICI)
Matériel :
Pot

Faire griller à sec les graines de sésame dans une poêle, sans les faire brunir, laisser refroidir. Mixer le sésame avec algues et sel. Mettre en pot.

Notes:
- Ne pas mixer trop longtemps pour éviter de transformer le mélange en pâte.
- Le gomasio permet d'assaisonner le riz, les soupes, les plats mijotés et les légumes.