Huile extra piquante ail confit/sésame

Huile extra piquante ail confit/sésame



Préparation & cuisson : 15mn

Pour 1 bocal :
300ml huile végétale neutre
50g gochugaru (Poudre de piment rouge pour kimchi)
4 c à s graines de sésame
10 gousses d'ail hachées
1 c à s sel fin
Matériel :
1 bocal de 350ml stérilisé

Disposer dans le bocal gochugaru, graines de sésame, ail et sel. Chauffer l'huile végétale, quand elle est bien chaude (fume), verser petit à petit dans le bocal en mélangeant. Refermer le bocal. Laisser refroidir avant de consommer.

Note : Se conserve 1 mois au réfrigérateur.