Pain perdu aux bananes/noix/noisettes

Pain perdu aux bananes/noix/noisettes



Préparation & cuisson: 30mn

Pour 4 personnes:
2 bananes*
3 oeufs
10cl de lait*
Pain blanc rassis
100g de cerneaux de noix*
100g de noisettes décortiquées*
3 c à s d'huile neutre (ou beurre)
2 c à s de miel liquide

Mélanger oeufs, lait, miel. Coupe rle pain en tranches d'1cm d'épaisseur, les plonger dans le mélange précédent des 2 côtés afin de bien imbiber le pain.

Chauffer une grande poêle avec un peu d'huile à feu moyen et y faire cuire les tranches pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur chaque face. Disposer sur des assiettes.

Peler les bananes, tailler en rondelles, répartir sures les tranches de pain, décorer avec noisettes et noix.

Note:
- Remplacer la banane par tout autre fruit, à couper en tranches.
- Le lait peut être animal ou végétal en fonction de vos préférences.
- Les noix et noisettes peuvent être remplacées par des amandes, copeaux de noix de coco, pépites de chocolat, baies de goji séchées, raisins secs …