Omelette protéinée banane/vanille

Omelette protéinée banane/vanille



Préparation & cuisson : 15mn

Pour 1 personne :
1 banane mûre
1 œuf
1 c à s farine (ou maïzena)
1 à 2 c à s pépites de chocolat
2 pincées levure chimique
30g whey à la vanille
Huile pour la cuisson

Mélanger tous les ingrédients, sauf les pépites de chocolat, en écrasant bien la banane à la fourchette (ou mixer) jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter les pépites de chocolat.
Verser dans une poêle chaude huilée, couvrir, laisser cuire à feu moyen 3 à 5mn.