Mousse chocolat/café

Mousse chocolat/café
(Végétarien + Sans gluten)



Préparation : 15mn
Repos : 1h

Pour 6 verrines :
Pour la mousse au chocolat :
70g chocolat noir
200ml crème fraîche entière
1 c à s sure glace
Pour la mousse au café :
2 c à s café soluble en poudre
200ml fraîche entière
2 c à s sucre glace

Pour la mousse au chocolat : Faire fondre le chocolat au bain-marie, mélanger pour lisser, laisser refroidir quelques instants. Fouetter la crème avec le sucre glace, quand elle commence à mousse verser le chocolat en continuant de fouetter.
Verser dans les verrines. Réserver au frais.

Pour la mousse au café : Fouetter la crème avec le sucre glace, quand elle commence à mousser, ajouter le café en poudre en continuant de fouetter.
Verser sur la mousse au chocolat. Mettre minimum 1h avant de servir.