Gruau choco/noisettes

Gruau choco/noisettes
(Sans lactose)



Préparation & cuisson : 20mn

Pour 1 personne :
35g flocons d'avoine à cuisson rapide
150ml lait d'avoine sans sucre (ICI)
1 c à s sirop d'érable
1 c à s purée de noisettes (ICI)
2 dattes dénoyautées, en dés
1 c à s noisettes émondées grillées hachées
1 c à s pépites de chocolat noir
1 pincée de cannelle moulue (facultatif)

Dans une petite casserole, porter à ébullition les flocons d'avoine, la boisson à l'avoine, le sirop d'érable et le beurre de noisettes en remuant constamment. Laisser mijoter à feu doux 1mn. Retirer du feu et laisser reposer 2mn. Rectifier la consistance en ajoutant de la boisson à l'avoine, au besoin.
Répartir le gruau dans un bol. Garnir des dattes, des noisettes, du chocolat et de beurre de noisettes. Arroser d'un filet de sirop d'érable et saupoudrer de cannelle.