Cubes beurre noisette

Cubes beurre noisette
(Congélation)



Préparation : 10mn
Cuisson : 15mn
Congélation : 12h

Pour 12 cubes :
454g beurre
100ml jus de citron
Matériel :
Moule à glaçons
Sac de congélation

Cuire le beurre a feu moyen jusqu’à ce qu'il devienne couleur noisette. Laisser reposer quelques minutes. Ajouter le jus de citron, mélanger au fouet. Verser dans un moule a glaçons et congeler. Une fois les cubes congelés, les démouler et les conserver au congélateur dans un sac refermable.