Pickles d'échalote

Pickles d'échalote



Préparation : 10mn

Pour 1 bocal :
4 échalotes
15cl vinaigre d'alcool
2 c à s sucre blanc
½ c à c sel

Peler et émincer les échalotes dans le sens de la longueur. Placer dans 1 bocal en verre bien propre. Porter 15cl de vinaigre d'alcool a ébullition avec 2 c a s de sucre blanc et 1/2 c a c de sel. Mélanger et verser le liquide dans le bocal. Laisser refroidir, fermer et placer au frais.