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 |  Sujet: Sablés noix/roquefort  Jeu 23 Mai - 18:41 | |
| Sablés noix/roquefort Préparation : 15mn Repos : 30mn Cuisson : 15mn Pour 6 personnes :150g farine 50g roquefort 2 pincée de sel 80g beurre ½ sel mou 50g cerneaux de noix en poudre 1 jaune d'oeuf Mélanger noix, farine, jaune d'oeuf, roquefort écrasé, sel, et beurre. Amalgamer jusqu'à obtenir une pâte homogène, filmer, mettre 30mn au frais.
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâté sur 1/2cm d'épaisseur, découper à l'emporte-pièce, disposer surune plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Enfourner 10 à 15mn. | |
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