Croque-monsieur au porc/gouda/beurre aillé

Croque-monsieur au porc/gouda/beurre aillé



Préparation : 10mn
Cuisson : 10mn

Pour 6 personnes :
6 fines tranches de rôti de porc froid
2 gousses d'ail
½ botte de ciboulette
6 brins de persil plat
6 feuilles de sauge
400g gouda jeune
30g beurre mou
1 pain de mie sans croûte tranché
Sel, poivre

Préchauffer le four à 180°C. Ciseler ciboulette, feuilles de persil et feuilles de sauge ; Mélanger les herbes entre elles.
Ôter la croûte du gouda et tailler en fines tranches, évaser l'ail pelé. Mélanger beurre mou, ail, sel et poivre.

Répartir tranches de fromage et de rôti sur 12 tranches de pain. Étaler le beurre à l'ail sur les 12 autres tranches de pain, fermer les sandwiches, ajouter les herbes par dessus.
Disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Enfourner 10 à 15mn.