Bubble tea thé vert/menthe

Bubble tea thé vert/menthe



Préparation: 5mn
Cuisson : 35mn
Repos: 4mn

Pour 6 personnes:
Pour les perles mentholées :
40g perles du Japon (Tapioca)
30cl eau
15cl sirop de menthe
Pour le thé vert :
6 sachets de thé vert
6 à 12 morceaux de sucre

Pour les perles mentholées : Dans une casserole, chauffer l'eau avec le sirop de menthe. Ajouter les perles du Japon au liquide bouillant et cuire a feu doux 30 minutes environ, en remuant de temps en temps. Retirer du feu et rincer les perles du Japon sous l'eau froide, dans une passoire.

Pour le thé vert : Dans chaque verre, placer 1 à 2 c à s de perles du Japon mentholées, 1 a 2 morceaux de sucre selon le goût et 1 sachet de thé vert. Recouvrir d'eau bouillante et laisser infuser 3 a 4mn. Retirer le sachet de thé et servir immédiatement avec une paille.