Poulet aux olives et citron confit

Poulet aux olives et citron confit
(Air fryer)



Préparation & cuisson : 46mn

Pour 4 personnes :
4 hauts de cuisses de poulet
1 c à s de ras-el-hanout
2 navets
4 échalotes
1 citron confit (ICI)
80g olives vertes dénoyautées
2 carottes
200g semoule cuite
4 c à s huile d'olive
Sel à l'ail
Poivre

Préchauffer l'air fryer à 180°C. Éplucher les légumes, couper échalotes et navets en 4 quartiers, couper les carottes en tronçons.
Mélanger les hauts de cuisses de poulets avec huile, sel, poivre, épices, citron confit coupé en gros morceaux, échalotes et légumes. Mélanger pour bien enrober.
Verser dans le panier de l'air fryer, ajouter les olives. Faire cuire 26mn. Servir accompagné de semoule.

Accord vin : Cassis blanc.