Tarte au chocolat

Tarte au chocolat
(Thermomix)



Préparation & cuisson : 40mn

Ingrédients :
1 pâte sablée
200g chocolat noir
200ml crème fraîche
2 œufs
50g sucre

Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte dans un moule à tarte et cuire à blanc pendant 10mn. Pendant ce temps, faire chauffer la crème dans le bol du Thermomix à 80°C / 4mn / Vit 1. Ajouter le chocolat cassé en morceaux et mixer 30 sec / Vit 4 jusqu'à obtenir une ganache lisse. Ajouter les œufs et le sucre, mixer 10 sec / Vit 3. Verser la préparation sur la pâte précuite. Cuire au four pendant 20 à 25mn, jusqu’à ce que la tarte soit prise.